Cita-cita penternak kambing tenusu

Alhamdulillah bersyukur kita dengan perginya tahun 2018 dan tibanya 2019 dalam keadaan baik dan selesa. Tiada masalah besar perlu ditangani.

Seperti biasa tahun baru sedikit sebanyak terdetik azam baru dan cita-cita baru kepada yang mahukan kemajuan dan yang ingin sentiasa kekal berdayasaing dalam perniagaan.

Bagi kami zbsternak, akan teruskan tahun ini bagi cuba target pengeluaran susu kepada 50kg sehari. Dan proses pengeluaran yang lebih berteknologi.

Kami juga kekal kental dengan izin bagi meneruskan perjuangan dalam industri.

Terima kasih juga kepada semua pelanggan zbsternak dan juga warga kerja zbs ternak.

Program bulan 12

Setiap kali bulan 12, tiba musim hujan masalah ini mesti berlaku. Tahun ini lagi kritikal bila hujan lebat dan bersebelahan projek kuari tanah.

Namun untuk memastikan bekalan kepada kambing tidak putus dan bekalan susu kepada pelanggan tidak terggangu maka sedikit perlu dilaburkan untuk betulkan jalan.

Jalan selepas ditolak

Laluan genting

Pusat kuari bersebelahan

Namun ini adalah penyelesaian sementara kerana masih dalam perancangan mencari laluan sebenar.

Program ambik darah jpv pasir puteh

Acara routine 4 ke 5 bulan sekali bersama jpv.

Kursus Produk Hiliran Tenusu

Degan semangat Keusahawanan, sentiasa mencari perubahan begi menambahkan variasi produk. Kali ini kami cuba melihat kalau ada ruang tambahbaik dalam hasil tenusu.

 

Berkusrsu bersama Maktab Koperasi Malaysia

 

Gambar Kenangan Peserta Kursus

 

Satu ilmu yang sangat berguna. Iaitu macam mana cara membuat yogurt dan kefir dan juga cheese.

Khasiat yogurt adalah :-

1. Tahap imunisasi tinggi
2. Bantu kurang berat badan dan stabilkan metabolisma
3. Bantu rawat keputihan wanita
4. Asid lactic bantu tingkat penyerapan kalsium dalam tubuh
5. Kaya kalsium,  potasium, protein dan vit b bantu cegah cancer
6. Cegah gastrik dan ulser usus
7. Boleh pakai di muka utk anjal kulit@ mask
8. Cegah osteoporosis
9. Mencegah sakit jantung

Kursus arnab pedaging anjuran kuasatek dan gaps

Zbs ternak bersama

Kursus : PENTERNAKAN ARNAB PEDAGING ZON PANTAI TIMUR - siri 1

Tarikh : 20/10/2018 (Sabtu)
Tajuk : Kursus  Module 1-4 Berkaitan Anatomi Arnab, Sangkar, Penyakit & Rawatan, Permakanan
Masa : 8.00 pg - 6.00 ptg
Tempat: Sekolah Kebangsaan Pangkal Nering, 16600 Pulai Chondong, Kelantan.
Anjuran : koperasi usahawan ternak kelantan & GAPS

Teori

Praktikal

Peserta

Semoga semua dapat manafaat dan berjaya untuk menternak arnab pedaging

Mesyuarat bersama umk

Mesyuarat bersama umk

Tarikh 7.10.2018
Hari Ahad
Pukul 11.00am
Bilik mesyuarat BAP UMK

Perbincangan berkaitan masaalah permakanan ternakan telah dibincangkan panjang lebar. Alhamdillah ada beberapa kata sepakat untuk memulakan kajian terperinci tentang keperluan nutrien makanan dalam keperluan harian.

Kiosk jualan dibuka setiap hari

Promosi berterusan kepada semua bagi menggalakan minum susu kambing.

Kiosk dibuka macam biasa. Kiosk susu kambing ditambah nilai dengan mee celop.

Kiosk tenusu zbs

Kiosk mee celop zbs

Lepas mandi jeram singgah rasa mee celop

Susu kambing original & berperisa

Semua dipersilakan untuk datang.

Majlis perasmian kiosk zbs ternak oleh pengarah jpv negeri

Assalamualaikum...

Majlis perasmian berjaya dirasmikan oleh pengarah jabatan perkhidmatan veterinar negeri.

Ucapan perasmian pengarah jpv negeri,

Dr. Suratan b Kamaruddin

Ucapan Aluan Pengurus ZBS Ternak,

Zulkifly b Said

Ucapan aluan pengerusi majlis, 

Tn. Nasaruddin dari Nasa Rabitary

Kiosk ZBS ternak

Perbincangan bersama pengarah jpv negeri

Terima kasih kepada semua yang terlibat.

Assalamualaikum.....

Kepada semua dijemput ke hari perasmian pembukaan kiosk jualan tenusu zbs ternak, di jeram pasu, pasir puteh, kelantan.

Seperti berikut :

Tarikh : 15.9.2018

Hari : Sabtu

Masa : 9.00 pagi hingga 4.30 petang

Lokasi : Kiosk ZBS Ternak, Jalan Jeram Pasu.

Kiosk Jualan Makanan

1. Susu Kambing Segar ZBS Ternak

2. Susu Kambing Powder ZBS Ternak

3. Yougurt Susu Kambing

4. Puyuh Perap (Bumi Barakah)

5. Puyuh Frozen (Bumi Barakah)

6. Telur Puyuh (Bumi Barakah)

7. Madu Kelulut (Bumi Barakah)

8. Kambing Perap

 Kiosk Jualan barangan kegunaan ternakan

1. Bioplus - makanan penggemuk haiwan

2. KUASATEK Spray

Sekitar program

Jemputan ke pembukaan kiosk

Kepada semua dijemput ke hari pembukaan kiosk jualan tenusu zbs ternak, di jeram pasu, pasir puteh, kelantan.

Kiosk jualan akan dibuka seperti berikut :

Tarikh : 15.9.2018
Hari : Sabtu
Masa : 9.00 pagi hingga 4.30 petang
Lokasi : Kiosk ZBS Ternak, Jalan Jeram Pasu.

Kiosk Jualan Makanan
1. Susu Kambing Segar ZBS Ternak
2. Susu Kambing Powder ZBS Ternak
3. Yougurt Susu Kambing
4. Puyuh Perap (Bumi Barakah)
5. Puyuh Frozen (Bumi Barakah)
6. Telur Puyuh (Bumi Barakah)
7. Madu Kelulut (Bumi Barakah)
8. Kambing Perap

 Kiosk Jualan barangan kegunaan ternakan
1. Bioplus - makanan penggemuk haiwan
2. KUASATEK Spray

Peringkat Akhir Persediaan Pembukaan Kiosk Jualan

ZBS Ternak sentiasa optimis dalam menjayakan industri berkaitan ternakan. Untuk tujuan itu kami mengorak satu langkah lagi dengan membuka kiosk jualan tenusu.

Jangkaan pembukaan pada :

Tarikh : 15 September 2018
Hari : Sabtu
Masa : 9:00 pagi hingga 4.30 petang

Masih di peringkat akhir penyediaan.

 

Meratakan tanah untuk tujuan pemasangan khemah program

 

Memasang Bumbung tapak Kiosk

 

Banner 'Selamat Datang ke Kiosk ZBS Ternak'

Semoga semua yang dirancang berjalan lancar. Terima kasih kepada semua yang terlibat.

Pemprosesan Susu Secara Pature

Susu di ZBS Ternak di pasteur seperti berikut :-
  

Mesin pasteur Susu

Susu segar yang telah diperah dan ditapis akan diisikan ke dalam tong susu yang bersih dan disimpan di tempat yang redup dan tidak terdedah kepada pancaran cahaya matahari. Susu ini akan dihantar secepat mungkin ke Pusat Pemprosesan Susu sebaik sahaja semua kerja-kerja perahan susu selesai. Sementara menunggu proses seterusnya susu disejuk dan disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 3 - 4 ^oC.

Susu segar mesti disimpan sejuk iaitu pada suhu 3^o - 4^o C bagi membekukan aktiviti pembiakan bakteria yang terdapat di dalam susu. Sekiranya tidak disimpan sejuk, bakteria akan terus membiak dan ia akan mempercepatkan lagi susu menjadi rosak.

 

Di dalam susu terdapat banyak globul-globul lemak, yang mana kandungannya juga termasuk enzim lipase. Apabila dinding globul pecah, enzim-enzim ini akan bebas dan akan menguraikan lemak menjadikan susu berubah rasa - masam.

Tujuan susu diproses adalah untuk menentukan bahawa susu selamat diminum dan boleh disimpan lama.

Susu yang telah dirawat pada suhu yang tinggi mengikut salah satu kaedah pempasteuran berikut :

Suhu susu dinaikkan kepada 63^o-65^oC dan dikekalkan selama 30 minit dan disejukkan secepat mungkin kepada suhu 3^o- 4^o C sebelum dipak dan disimpan.

 

Susu di pasteur

Suhu susu dinaikkan kepada tidak kurang daripada 72^oC dan dikekalkan selama 15 saat dan disejukkan secepat mungkin kepada suhu 3-4^oC sebelum dipak dan disimpan.

Pempasteuran irii adalah pemprosesan yang biasa dilakukan untuk "susu segar".

Susu pasteur hendaklah sentiasa disimpan pada suhu, 3 -4^o C

 Susu yang siap pasteur disimpan di dalam freezer untuk pastikkan ketahanan dan juga kekal segar